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Extravergine Mosto da Oliva Taggiasca

Bottiglia da litri 0,5
€ 14,00
- +

A queste quote gli attacchi della mosca olearia sono molto più difficili, e durante l'estate l'escursione termica tra il giorno e la notte fa in modo che le piante non soffrano quasi mai la sete anche nelle estati più torride .

E' un olio delicatamente fruttato, dolce, con sentori di carciofo leggermente erbaceo e, normalmente molto dolce, ricco di polifenoli e nutraceutici, a seconda delle stagione ha una acidità compresa tra 0,2 e 0,25.

Ideale per soddisfare i palati più esigenti quando l'olio è parte integrante e fondamentale nei cibi, con la giusta dose di fruttato retrogusto di carciofo, è uno dei prodotti più apprezzati dalla ns clientela .

Consigliamo l'uso a crudo in tutte le portate in particolare pesci crostacei e piatti delicati .

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